Para construir una monotub (invernadero casero) adecuada para el cultivo de hongos, necesitarás un contenedor de plástico transparente con tapa como los de Ikea, o un Monotub inflable. No necesita tener un cierre hermético, cualquier tapa servirá.
Cómo construir una monotub
Dimensiones
Tú eliges el tamaño del contenedor, lo importante es que tenga al menos 30 centímetros de altura.
Para esta introducción a la monotub he usado mi primera monotub que ya no uso más.
Medida de la base 50 x 30. Cuando no la uso es útil para guardar los instrumentos de laboratorio :)
Instrucciones
Con una broca redonda de aproximadamente 30 mm haz 2 o 3 agujeros en cada lado de la caja, a unos 12 cm de altura desde el fondo del contenedor. No es necesario ser super preciso.
Te recomiendo uno con dimmer o mejor con un sensor para evitar temperaturas por encima de 30 grados.
Mantén una distancia horizontal entre un agujero y otro de aproximadamente un tercio de la longitud del contenedor. Esta disposición asegura que el oxígeno pueda circular en el interior.
Pintar el fondo del contenedor con pintura en spray puede ayudar a impedir el crecimiento de hongos en los lados y el fondo del contenedor. Lo considero ahora opcional ya que estos hongos crecen siempre donde quieren a pesar de las precauciones.
Cómo usar la Monotub
Una vez construida y desinfectada con alcohol puedes mezclar dentro tu mezcla de sustrato e inóculo de micelio (en esta página explico cómo lo preparo).
Asegúrate de que la mezcla no supere los 8 cm de altura para evitar que se formen zonas anaeróbicas, mantén la temperatura entre 24 y 26 grados.
Durante la primera semana deja que el sustrato se colonice con todos los agujeros cerrados con tapones a medida, o cinta adhesiva no transpirable. Cuando el micelio comienza a aflorar, puedes remover los tapones y reemplazarlos con algodón sintético o cinta transpirable.
Después de eso, dale aire un par de veces al día.
Si no tienes la temperatura adecuada en casa, puedes usar una alfombrilla. Yo normalmente no la uso y he cosechado incluso a 20 grados. Admito que son cosechas más pequeñas de lo que serían a temperaturas más altas, pero creo que la alfombrilla es una gran molestia. Lo hemos discutido a menudo en el grupo: algunos ponen la alfombrilla calefactora en la tapa, otros en el fondo separándola con cartón, otros en el lateral.
Un cálculo práctico de las dimensiones
Por ejemplo:
Tu monotub es 50cm x 30cm y quieres un sustrato total de aproximadamente 8 cm.
Encuentra el área de la base. 50x30=1500 cm2
Luego multiplica por la altura deseada. 1500cm2 x 8cm = 12000 cm3 1 litro = 1000cm3 así que harás volumen dividido por 1000
12000cm3/1000= 12 litros totales que necesitarás para tener la altura deseada.
Haz los cálculos con la proporción que quieras usar entre inóculo y coco para llegar al volumen total
Calculadora de sustrato Monotub según dimensiones
Si quieres calcular las cantidades para tu monotub, usa esta calculadora para tener una idea de las cantidades de sustrato que necesitas.
Recuerda que tendrás que añadir inóculo en la proporción que prefieras:
- 1:1 muy rápido
- 1:2 rápido
- 1:3 Normal
Esto aumentará el volumen total y obviamente la altura.
Calculadora Monotub según cantidad de inóculo
Aquí tienes una calculadora de sustrato para monotub que parte de la cantidad de inóculo que tienes disponible (en gramos) y te dice cuánto sustrato preparar para las proporciones 1:1, 1:2, y 1:3.
Calculadora de Sustrato
Alternativas a la monotub
Shoebox
A menudo en el grupo se habla de “shoebox”, porque es un método cómodo (y limpio) para cantidades más pequeñas de spawn (menos de 500 gramos de micelio). Esto no significa que tus frutos serán necesariamente más pequeños.
Las shoebox se preparan como la monotub y van dentro de una monotub más grande, o en un pequeño invernadero.
La foto de abajo es mi shoebox “experimental” dentro de una caja ikea un poco más grande, no modificada para los cambios de aire. He hecho pruebas con esta configuración y he tenido resultados decentes con cantidades reducidas de luz, 17,5 grados y sin cambios de aire diarios.
Al ser bloques más pequeños de micelio, serán más manejables y se podrán cultivar diferentes shoebox en el mismo espacio (o pequeño invernadero).
Bolsas para spawn
Si trabajas en espacios reducidos, también puedes hacer fructificar tus hongos en las bolsas usadas para preparar el inóculo. Nunca he probado este método y actualizaré la página tan pronto como lo haga.